? 想必大家在空氣炸鍋火爆的時候都入手了，幾乎是一戶一鍋啦，但是買歸買，很多人買完了可能就閑置不用啦，但是還有一部分人因為空氣炸鍋的方便，而繼續使用，那么使用了這么長時間空氣炸鍋，你知道它的十個禁忌嗎？今天長春后廚設備小編就來分享一下。
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1、忌超時加熱
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空氣炸鍋烹飪食物，要按照規定的食譜時間操作，如過長時間加熱會導致食物烤焦，無法食用，還易損壞機器。
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2、忌將普通塑料容器放入
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一是熱的食物會使容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。
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3、忌使用封閉容器
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空氣炸鍋加熱液體時應使用闊口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起噴爆事故。即使在煎煮帶殼食物時，也要事先用針或筷子將殼膜刺破，以免加熱后引起爆裂、迸濺弄臟空氣炸鍋。
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4、拿取食物忌徒手
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空氣炸鍋加熱食物后會比較燙，需要用隔熱手套拿取食物，否則徒手操作容易出現燙傷事故。
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5、忌內部不潔操作
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每次用完空氣炸鍋都需要進行及時清洗鍋內殘留的食物殘渣，若是不清潔的話，容易滋生細菌等有害物質，導致下一次烹飪食物時這些有毒物質進入食物中，對健康不利。
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6、不要靠近水源
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空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方，不要太靠墻，便于散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。
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7、切勿頻繁開關門
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空氣炸鍋雖然可以在中途打開，然后對食物進行翻面，但也不要頻繁的打開炸鍋，否則會導致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費電。
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8、不要用清水沖洗空氣炸鍋內部
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烤制完成后，先拔掉電源，待空氣炸鍋冷卻后再進行清潔，清潔時應用干布擦抹，若有調料或油漬殘留，可用毛巾蘸肥皂水輕輕擦拭空氣炸鍋內壁，但不要用清水沖洗空氣炸鍋內部，這樣會導致電子元件受潮，擦拭完空氣炸鍋內部可打開空氣炸鍋，排出濕氣。
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9、首次使用需空燒
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空氣炸鍋第一次使用需要先空箱預熱5-10分鐘，將空氣炸鍋溫度調至最高溫（250℃）空烤10分鐘，由于空氣炸鍋內部用于保護的防護膜，可能會有異味發出，這是屬于正?，F象，發熱管有一層保護用的油脂附在表面，第一次燒會有冒煙異味這些情況，用多兩次自然就會消失。
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10、不要在空氣炸鍋上放置物品
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空氣炸鍋的上方一般會設有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導致其內部溫度過高而加速老化，嚴重的還可能發生短路，引起著火。
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以上就是
長春后廚設備小編為大家分享的關于空氣炸鍋的十個禁忌了，大家是否在使用過程中出現了這些問題呢？希望大家通過此篇的分享中學習到一些知識，運用到生活中空氣炸鍋的具體操作當中，今天的內容就到這里了，我們明天再見啦~
